皮蛋豆腐的10種做法，豆腐清爽營養豐富，皮蛋口感濃郁肥厚

食材

內酯豆腐1盒、皮蛋1個、小蔥1把、鹽適量、雞精適量、香油適量。

做法

1、在內酯豆腐盒底部的四個角各剪開一個小口。

2、再將盒裝豆腐上的包裝膜揭掉，反扣倒在一個平盤上，輕輕取下豆腐盒。

3、皮蛋去皮，切成小塊，小蔥洗凈切碎。

4、將豆腐撒上鹽，腌制5分鐘後倒掉湯汁，撒上小蔥。

5、在豆腐上撒上皮蛋丁，加入雞精調味，淋入香油即可。

肉末皮蛋拌豆腐