豆角在家怎麼做更好吃？八款豆角家常菜，做法簡單，好吃還不長肉

豆角炒豆角葉，有多少人知道豆角葉也可以用來做菜吃？可以涼拌可以清炒，這款豆角炒豆角葉就屬於清炒類，營養豐富，早上喝稀飯可以來一盤，可以多吃幾碗。

1.豇豆摘洗乾淨，改刀切段，下入開水鍋里汆煮至七成熟出鍋備用。豆角葉淘洗乾淨，下入開水焯水，焯至豆角葉變軟，焯水可以去掉豆角葉的苦澀味。

2.起鍋燒油，下入蒜末爆香，下入豆角和豆角葉炒勻，鍋邊加入少許清水，簡單調入鹽、生抽、味精、雞精，翻炒入味，淋少許香油翻拌均勻出鍋裝盤，即可食用。