煲雞湯，教你一招，湯超級鮮美，雞肉也非常好吃！

9、撒上蔥花，完成。

【小貼士】

一、甜酒釀也叫醪糟，可以自己做，超市也有賣的，酒精度非常低，加入到湯里又經過了稀釋和揮發，所以不用太擔心酒精的問題，如果是孕婦和三歲以內的小朋友吃，為了謹慎起見可以不加或少量吃；

二、老母雞一般都需要煲的時間比較長，但這樣長久煲出來的湯汁味道很不錯，水一定要一次性加夠；

三、山藥可以多放一點，可當做主食吃，香菇不要放太多。