白蘿蔔怎麼做更好吃？13道白蘿蔔新菜品，適合秋冬季節的下飯菜

粉蒸白蘿蔔絲，潔白的白蘿蔔也可以用粉蒸的方式做一款蒸菜，製作相當簡單，只需要加入麵粉和澱粉，拌至絲絲分明，上鍋蒸熟即可出鍋，搭配醬料或者二次加工，食用更具風味。

1.白蘿蔔處理乾淨，擦成絲，加入食用油拌勻鎖住水分，迅速加入適量麵粉和少許澱粉翻拌均勻，撒入蒸籠，大火蒸八分鐘即熟，蒸熟之後略微降溫，迅速將蒸好的白蘿蔔絲抖散，不能有大塊的粘連。

2.蒸好的粉蒸白蘿蔔絲，需要搭配醬料拌著吃，可以調一個蒜泥味碟，或者酸辣味碟，也可以再將蒸熟的白蘿蔔絲加點佐料進行簡單的烹炒，美味即成。