白菜不知道怎麼做更好吃？12款經典做法，不僅好吃而且更上檔次

香菇炒白菜

1.鮮香菇處理乾淨，改刀切片或者條，白菜摘洗乾淨，改刀切片或者細條。少許香蔥切段備用。

2.起鍋燒油，下入白菜翻炒幾下炒蔫兒，再盛出瀝水備用。

3.再起鍋燒油，下入蔥白和蒜片爆香，下入香菇炒香，下入白菜翻炒均勻，調入鹽、生抽、少許味精和胡椒粉翻炒入味，淋水澱粉勾薄芡，加入少許香油和香蔥段，翻炒均勻即可出鍋裝盤。