13道處暑養生家常菜，隨著氣侯漸漸乾燥，可多吃滋陰潤燥的食物

食材

小黃魚500克、香菇豆豉醬2茶匙、生薑1塊、色拉油適量、醬油半茶匙、蔥適量。

做法

1、用細鹽腌制一下黃魚。

2、鍋里加入薑片，燜五分鐘至出味。

3、再加入色拉油將腌制好的黃魚擺放在鍋底。上蓋燜十分鐘。

4、再加入香菇豆豉醬調一下味。

5、將香菇醬及少許的醬油均勻的鋪碼在中間，繼續燜五分鐘。

6、燜好後再加入香蔥，燜二分鐘即可。

冬瓜燜鴨