14款鬆軟香甜的米糕做法，簡單易學，米香濃郁非常好吃

食材

大米適量、乾酵母適量、巧克力適量、葡萄乾適量、糖適量。

做法

1、大米浸泡一宿，然後用粉碎機打成米漿。

2、分一點米漿入4小碗，放入乾酵母3克左右，糖少許，夏天常溫下發酵個10mins。

3、將發酵好的米漿倒入之前的米漿，繼續發20mins，我加了點熱水60度的，總體不超過40度，溫度高了酵母就byebye了。當然最重要的就是加糖了。

4、倒入模具，水開後大火蒸7分鐘即可。

紅棗米糕