廣東靚湯家常菜滋補湯做法大全及用料配方

（這湯十分好喝）

材料：

白鬍椒粒 100 克 豬肚一個 豬粉腸 300 克 瘦肉 200 克

做法：

1、 豬肚切去肥油，洗擦乾淨，除去異味（可用生粉，鹽洗擦），粉腸洗凈；

2、 將豬肚、豬粉腸放入滾水內煮 10 分鐘，取出洗乾淨，弄乾水分，將胡椒粒放入 豬肚內，用草線（如綁粽子的那些）把豬肚口綁起來不讓胡椒粒流出來；

3、 瘦肉飛水後洗凈

4、 水 9 杯或適量煲滾，將胡椒粒、豬肚、豬粉腸、瘦肉加入煲滾，改為文火 煲 3 小時，加鹽調味即可。