10道家常菜，趕緊收藏～

具體製作方法

第一步：準備食材。羊排500克、蔥1段、姜1小塊、孜然粒適量、辣椒粉適量、燒烤粉適量。

第二步：把羊排放入清水中浸泡1個小時，中途換一次水。（這樣可以把羊排里的血水、雜質浸泡出來。）

第三步：往鍋里倒入適量的清水，然後放入羊排和1勺料酒，大火燒開後，把羊排撈出來。

第四步：把羊排放入高壓鍋中，再放入薑片、蔥段、2勺鹽、幾粒花椒、1大碗溫水，如圖。

第五步：把高壓鍋的蓋子蓋好，選擇燉肉功能，燉10分鐘即可。（具體時間長短根據自家的高壓鍋來定，只要把羊排燉軟爛就可以了。）