20款豬肉新吃法，做法簡單，肉香味美，哪幾款更吸引你？

山藥紅燒肉

1.五花肉切成幾大塊，下入冷水鍋，加入幾片生薑燒開，稍煮幾分鐘去盡水血，用溫水洗凈，表面用廚房紙擦乾後切小塊備用。

2.起鍋燒油，倒入五花肉不斷翻炒至出油，轉中小火繼續加入冰糖翻炒，炒至五花肉上色，加入料酒、生抽、老抽、薑片、八角、桂皮、香葉以及適量熱水燒開，轉小火燉1個小時以上，至五花肉軟爛，加入山藥塊繼續燉至山藥軟爛入味，最後大火收濃湯汁，即可出鍋裝盤。