5道年味大菜，年前多做一點，過年熱一熱就能上桌，而且越熱越香

第五步：將薑末和姜水分三次放入肉餡中，每放一次都要將充分攪拌勻。

第六步：將香蔥末放入肉餡中攪拌勻。

第七步：將拌好的肉餡反覆摔打幾次，讓其更加上勁。

第八步：將胡蘿蔔切成薄片，鋪在蒸籠上備用。

第九步：取適量肉餡放入在手中，揉成肉圓。然後放進瀝干水分的糯米中，讓肉圓表面粘滿糯米。

第十步：將所有肉圓放在蘿蔔片上，開水上鍋，大火蒸25分鐘即可。