腌黃瓜怎麼腌好吃又脆？80歲老媽教的做法，特別入味，又脆又香

【步驟三】：黃瓜洗完後，給它撈出來，用手把水分擠干，然後放漏眼的框中，放太陽下，或者放有風的地方，把水分晾一下，至少表皮要晾乾。

【步驟四】：把生薑和大蒜切成末、小米辣切成圈，裝盤備用。