餃子的12種做法，年夜飯不能少的主食，飽口福又添喜氣

具體製作方法

第一步：準備食材。麵粉400克、黃瓜3根、雞蛋4個。

第二步：開始和面。往麵粉中緩緩的倒入適量的溫水，和成稍硬一點的麵糰。然後蓋上保鮮膜，醒1個小時備用。（麵糰醒發的時間一定要夠長，否則會影響餃子皮的口感。）

第三步：開始製作餡料。黃瓜清洗乾淨後擦成絲，如圖。

第四步：把黃瓜絲稍稍切碎一些。

第五步：把切好的黃瓜絲放入盆中，然後放入一勺鹽拌勻，靜置10分鐘。