餃子的12種做法，年夜飯不能少的主食，飽口福又添喜氣

具體製作方法

第一步：準備食材。麵粉400克、胡蘿蔔300克、雞蛋3個、姜適量、蔥適量。

第二步：開始和面。往麵粉中緩緩的倒入適量的溫水，和成稍硬一點的麵糰。接下來，蓋上保鮮膜，靜置1個小時。（麵糰靜置的時間一定要夠長，這樣做好的餃子皮口感才好。）

第三步：把胡蘿蔔切碎，如圖。

第四步：往胡蘿蔔碎中放入1勺鹽，拌勻腌制10分鐘。

第五步：腌好後攥干胡蘿蔔里的水分。