10道適合夏天的湯，做著簡單，飯前喝一碗，消暑解乏，好處很多

第十步：待丸子都放入鍋中後，大火燒開。然後用勺沿著鍋邊把浮沫撇出去。（這一步會使湯水更加清澈、口感更加鮮香）

第十一步：把冬瓜放入鍋中煮6-8分鐘。

第十二步：把粉絲放入鍋中煮30秒。

第十三步：往鍋中放入半勺鹽、少許白鬍椒粉調味，然後在出鍋前將香菜末放入鍋中即可。

第四道：番茄金針菇豆腐湯

番茄也是夏天的應季蔬菜，搭配豆腐、金針菇一起煮成湯，酸甜開胃，補充維生素C，十幾分鐘就能上桌。