早餐吃得好，健康少不了！推薦5道早餐，好吃好做，家人都愛吃

四、西葫蘆雞蛋餅

做法：

西葫蘆、胡蘿蔔分別清洗乾淨，用擦絲器擦成細絲，放進大碗中，加入少許鹽攪拌均勻，腌制五分鐘。

腌制後，加入五香粉攪拌均勻，再加入一個雞蛋攪拌均勻。

然後分次加入麵粉，攪拌成沒有疙瘩的麵糊狀。

鍋內加油，燒熱後舀一勺麵糊，攤成薄餅狀，兩面煎到金黃色，就可以盛出食用了。這餅做起來很簡單，輕鬆搞定，你快試試。