茄子的6種素燒法，一點肉沒放，卻比大魚大肉吃著還香，特別下飯

具體製作方法

第一步：準備食材。圓茄子1個、西紅柿1個、尖椒1個、蒜適量。

第二步：把茄子去皮，清洗乾淨後切成滾刀塊。

第三步：把茄子放入盆中，撒入1勺鹽，然後拌勻，腌制15分鐘。

第四步：把西紅柿切成塊、尖椒切塊、蒜切末備用。

第五步：取一個大碗，依次放入1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、2勺白糖、3勺醋、少許雞精、2勺玉米澱粉、半碗清水然後攪拌均勻，碗汁就做好了。