茄子的6種素燒法，一點肉沒放，卻比大魚大肉吃著還香，特別下飯

第六步：取一隻乾淨的小碗，然後依次放入玉米澱粉、鹽、糖、雞精、生抽再倒入半碗清水，調成碗汁備用。

第七步：鍋中加入適量的油，油熱後將茄條依次放入鍋中煎炸至表面微黃後盛出備用。

第八步：茄子炸好的樣子。

第九步：鍋中留適量的底油，然後油熱後，加入蒜末煸炒出香，然後再倒入番茄醬煸炒勻均。

第十步：倒入西紅柿煸炒勻均。

第十一步：將茄條放入鍋中煸炒。