時下最流行!!! 一鍋到底的「貝貝南瓜蒸蛋」家常料理法

時下流行的貝貝南瓜蒸蛋食譜，貝貝南瓜是來自日本的品種，比一般南瓜小顆許多，一隻手就能拿起，貝貝南瓜甜度超高，煮熟後會很鬆軟，皮洗乾淨後連皮就能吃，貝貝南瓜料理能做出多樣變化，想做甜跟咸都沒問題，這次做成鹹的並跟蒸蛋結合，美觀跟美味都能兼顧喵。

其實貝貝南瓜煮法參考普通南瓜料理也沒問題，用烤或煎都是適當的煮法，不過貝貝南瓜皮很薄，煮熟後皮很軟，直接吃都沒問題，只要先切開去籽，也難怪網絡上直接蒸、烤的食譜這麼多，甚至有人做成布丁歐。

貝貝南瓜蒸蛋｜食材