豬身上最髒部位！有大量寄生蟲, 很多人貪便宜「還當作美食吃」對健康不利

而豬肉，又名豚肉，是豬科動物家豬的肉，豬肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽類肉中的抗生素含量僅次於豬肉。

豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪。

豬肉：

豬肉是紅肉的典型代表，在紅肉裡面豬肉如果跟牛、羊肉相比，它的蛋白質含量是略微偏低一點。

但它的脂肪含量比較高，可能比牛、羊肉稍微差一點，但是價格便宜，所以很多人喜歡吃，吃的時候還是要根據它的營養特點進行一些調整。