冰箱的肉，凍多久就不能吃了？超過這「時間段」，勸你一口別動！

教大家幾個實用技巧，判斷凍肉是否「過期」。

首先看顏色，新鮮凍肉解凍後顏色鮮亮，豬肉粉紅、牛肉暗紅、雞肉嫩白；如果肉色發暗、出現褐色斑點，或者脂肪部位變黃，就說明已經不新鮮了。

再聞氣味，解凍後如果聞到酸味、哈喇味，哪怕加熱也救不回來，直接扔掉。

最後摸質地，正常凍肉解凍後質地緊實，按壓能回彈；

如果手感發黏、鬆散，表面有黏液，就別再猶豫了。其實最穩妥的辦法是，肉買回來後分裝成單次食用的分量，用密封袋包好，

在袋子上標註冷凍日期，遵循「先凍先吃」的原則，既能避免浪費，又能保證口感。