警惕！這6種食物別再二次加熱了，吃不完最好扔掉，不要盲目節約

菌類食物：菌類的食物在加熱時會產生一種叫做硝酸鹽的物質，硝酸鹽在二次加熱後含量會有所增加，經常食用二次加熱後的菌類物質，會使身體出現腹疼、腹瀉等症狀。

對於腸胃吸收較弱的人來說，二次加熱後的菌類食物會加重腸胃問題，不利於腸胃的健康。

除了以上5種食物不能二次加熱外，土豆也屬於不能二次加熱的食物。

土豆里含有抗氧化物質、維生素、澱粉。

二次加熱後會導致這些營養成分流失，也會導致澱粉形成抗性澱粉，抗性澱粉轉化成癌症的機率是非常高的。

那麼經常吃剩飯剩菜會對身體造成怎樣的危害？

二、剩飯菜的危害 營養不良：經常吃剩下的飯菜會使身體長期處於營養不良的狀態。

剩下的飯菜在二次加熱或者是反覆加熱的過程中，飯菜的營養成分流失嚴重，身體就無法正常的得到吸收。

食物中毒：一般情況下剩飯菜的存放時間都比較長，就算放在冰箱裡冷藏也會影響飯菜的口感。

其實冰箱並不屬於真空環境，每次開門關門都會帶入細菌，也會導致食物變壞或者是發霉。

尤其是天氣炎熱的季節，剩飯菜很容易滋生細菌，如果經常吃剩飯菜的話可能會發生中毒、嘔吐等現象。

影響食慾：剩飯菜在經過多次加熱後，飯菜的口感已經發生了變化，經常吃的話會影響人的食慾，有可能會出現厭食的情況。